Lauritz Larsens Bryggeri
Anders Lauritz Larsen startede med at brygge øl omkring 1890. Bryggeriet havde hjemme på nuværende Tøndervej. I 1897 overtog han ejendommen Gl. Dalbyvej 18 med matrikelrummer 490b. Larsen havde nu tilsyneladende fremgang i salget og også aftapning af bayersk øl fra Slotsmøllen. I 1907 opførte han en ny bygning tænkt anvendt som maltgøreri. I 1919 afhændede han sit bryggeri, hvorefter det nedlagdes. Lauritz Larsen var revisor i Foreningen af Hvidtølsbryggerier i Jylland i årene 1912-1916.
Omkring 1935 startede Jakob Bagge hvidtølsbryggeri i den samme bygning i Dalbygade kaldet Kolding Bryghus. Han forhandlede også skattepligtig øl fra bryggeriet Thor i Randers og i 1950'erne var bryggeriet depot for øl fra bryggeriet Thordal i Skive. Bagges bryggeri ophørte omkring 1959.
I forbindelse med saneringen i Dalbygade-området omkring 1990 var den forfaldne tidligere bryggeribygning truet af totalsanering. Det lykkedes at bevare bygningen med adressen Karolinegade 10. Man kommer dertil ad indkørsel fra Karolinegade eller ad trappe fra Parkvej. Så vidt vides er det byens eneste bevarede bryggeribygning.
Litteratur og kilder
- Carsten Fladmose Madsen: Ølbryggere i Kolding, Koldingbogen 1993.
- Kolding Stadsarkiv: Saglig Samling 66.84. Oplysninger fra By- og Udviklingsforvaltningen.
