Hans Nielsen (Restauratør)
Født: 17. oktober 1872
Død: 27. april 1924
Ægtefælle: Kathrine Nielsen
Erhverv: Restauratør
Hans Nielsen (f. 17-10-1842, Ønslev - d. 27-4-1924, Kolding), restauratør.
Søn af arbejdsmand Niels Hansen og hustru Karen Hansen (født Christensdatter) fra Ønslev ved Slagelse.
Han overtog i 1878 udflugts- og badeetablissementet Petersminde i Kolding. Han drev også badeanstalter ved 'Lille Petersminde' og ved Strandhuse. I maj 1917 satte Hans Nielsen Petersminde til salg, da han mente det var tid til at gå på pension. Det var dog ikke let at finde en køber, så i forået 1918 henvendte han sig til kommunen, med henblik på at lade kommunen købe Petersminde for 3.500 kr. (ca. 130.000 kr. i dag).
Gift 3. gang med Kathrine Nielsen (født Jørgensen). Parret var bosat i Katrinegade 7.
