Viuf Mejeri

Viuf Andelsmejeri blev etableret i 1889.

Efter et møde i februar 1889 på Viuf Kro, besluttede en hold driftige landmand, her bl.a. gårdejer Chr. Christensen fra Dons, at der skulle etableres et andelsmejeri i Viuf Sogn. Man skaffede 105 andelshavere, og byggeriet blev startet i sommeren samme år. Den 8. oktober 1889 kunne mejeriet tages i brug med Jens Pedersen som bestyrer.

Den første bestyrelse bestod af formand Niels Terp (Viuf), kasserer Ingwersen, Elisabethminde ( Viuf), Pedersen, Haurballegård (Viuf), Peter Johansen, Frydenlund (Almind) og Søren Skouenborg (Møsvrå).

I starten havde mejeriet en årlig mælkemængde på 1.348.957 kg. I 1914 var mængden oppe på 3.115.104 kg., og den årlige omsætning var på over 300.000 kr. Der var omkring 140 leverandører med i alt 1.050 køer.

I 1915 opførtes et nyt osteri, og der blev delvis anskaffet nye maskiner.

Jens Pedersen varetog stilling som bestyrer frem til 1934. Herefter overtog Sigurd Gadegaard stillingen.

Efter en større ombygning blev mejeriet genindviet i maj 1937.

Den 8. oktober 1939 fejrede mejeriet sit 50-års jubilæum.

Mejeriet blev nedlagt som andelsmejeri i 1963. Samme år blev det solgt til Søby Christensen og Vermund Andersens A/S, Fredericia. I 1965 startede man igen osteproduktion under navnet "Veksø Ost". Det var med Marius Andersen som kompagnon. Man producerede bl.a. Danbo- og Elbo-oste.

Mejeriet blev senere solgt til et firma, der renoverede benzintanke. Den 1. januar 1992 blev bygningerne overtaget af Otto Andersen, K. A. Montering.

Henvisninger

• Fortællinger fra Viuf Sogns historie, Viuf Medborgerforening (2004).
• Bent Mainz - Viuf - min barndomsby.
• Folket - 24-5-1937