Andelsmejeriet Kildedyb

Andelsmejeriet Kildedyb blev oprettet i 1886 som et almindeligt mejeri med fremstilling af ost og smør.

Der blev opført en tilbygning i 1892, men i 1926 blev der opført en ny mejeribygning under medvirken af arkitekt Fritz Christoffersen og Ingeniør Lauritzen, Odense.

I starten af 1930'erne havde mejeriet 75 leverandører med 900 Køer, heraf 17 med over 20 køer, 10 med 4 køer eller der under. Formand for andelsmejeriet gennem flere årtier var Jens Høyer. J . Brask fungerede som bestyrer omkring 1916. Han blev senere efterfulgt af Dines Bonde (omkring 1931).

I 1941 gik mejeriet sammen med Bramdrupdam Andelsmejeri og Kolding Bymejeri om at indrette et moderne mejeri i Sct. Jørgensgade. Det nye mejeri, der gik under navnet Centralmejeriet Kolding, kunne så småt starte produktionen 1. december 1941. I 1956 blev Centralmejeriet Kolding også en del af Kolding Andelsmejeri på Haderslevvej, der nu havde hele salget i Kolding By og Omegn.

Kilder og litteratur

• Dansk Mejeristat - Vejle, Ringkøbing, Aarhus og Viborg Amter (1931).

'Danske Mejerier - Bind 2 (1916).

• Mænd og deres virke (1950).