Se kilde til Niels Oscar Jørgensen

{{Person uden billede|Niels Oscar Jepsen Jørgensen |27. juni 1905|?|Anna Jørgensen|Slagtermester}}
Niels Oscar Jepsen Jørgensen (f. 27-6-1905, Kolding – d.?), slagtermester.

Søn af tømrermester Frederik Herman Jørgensen.

Uddannet hos slagtermester S. Sørensen, Kolding i 1919-1923. Frekventerede Teknologisk Instituts kurser i Kolding. Var svend på [[Andelssvineslagteriet]]. Etablerede sig som slagtermester fra vogn, og fra 1937 som kreaturhandler. Han overtog en slagterforretning på [[Seest Bakke]] 53, som han sidenhen udvidede og moderniserede.
 
Han gik op i travsport i sin fritid. 

Gift d. 24-5-1936 med Anna Jørgensen (født Christensen).

===Kilder og litteratur===
*Slagtererhvervet i Danmark (1966).
[[Kategori: Slagtere]]