Se kilde til Kolding Bymejeri

Kolding Bymejeri blev etableret d. 1. april 1908 i [[Låsbygade]] 50 (senere nr. 48). Måneden efter åbnede man et mejeriudsalg for mælk, fløde, ost, smør og margarine på hjørnet af [[Haderslevvej]] og [[Tøndervej]]. Senere flyttede udsalget til [[Søndergade]] 3.

I slutningen af 1920'erne havde mejeriet lokaler i [[Sct. Jørgensgade]] 8.

I 1915 hed mejeriejeren Overgaard.

I 1941 gik de tre mejerier, Bramdrupdam Mejeri, Kildedyb i Nr. Bjert samt Kolding Bymejeri i [[Låsbygade]] 48, sammen om at indrette et moderne mejeri i Sct. Jørgensgade. Det nye mejeri, der gik under navnet [[Centralmejeriet Kolding]], kunne så småt starte produktionen 1. december 1941. 

I 1956 blev Centralmejeriet Kolding også en del af [[Kolding Andelsmejeri]] på [[Haderslevvej]], der nu havde hele salget i Kolding By og Omegn. 

===Litteratur og kilder===

*Kolding Folkeblad - 28-11-1941.
*Kolding Social-Demokrat - 1-5-1908

[[Kategori: Andelsbevægelse og kooperation]]