Jens Christian Henning

Jens Christian Henning

Født: 5. november 1936

Død: ?

Ægtefælle: Birgit Henning

Erhverv: Slagtermester

Jens Christian Henning (f. 5-11-1936, Sønder Lem – d.?), slagtermester.

Søn af landmand Johannes Henning.

Uddannet som pølsemager hos Chr. Brink & Søn, Sønder Lem i 1951-1955. Var svend bl.a. hos slagtermestrene H. P. Hansen i Sædding, Levin i Svendborg og Hvass i Harboøre. I 1963 overtog han en slagterforretning i Zahnsgade 38. Virksomheden blev udvidet og ombygget.

Medlem af Sydjydsk Slagterring og af Gymnastikforeningen af 1936.

Gift d. 30-11-1963 med Birgit Henning (født Henning). Bosat i Zahnsgade 38.

Kilder og litteratur

• Slagtererhvervet i Danmark (1966).