Cathrine Elisabeth Nielsen
Født: 7. juni 1927
Død: 6. januar 2017
Ægtefælle: Karl Nielsen
Erhverv: restauratør
Cathrine Elisabeth Nielsen (Musse) (f. 7-6-1927, Sommersted - d. 6-1-2017, Ødis), restauratør.
Som yngre var hun ansat på en række hoteller i Danmark, Norge og Schweiz.
Sidst i 1970'erne overtog hun DSB Restauranten i Kolding, som hun drev gennem næsten 12 år.
Hun blev kåret til Årets Koldingborger i 1984. Som begrundelse for Musse' kåring hed det bl.a., at "hun har formået at få DSB-restauranten op på et højt niveau og med appel til hele familien. Musse Nielsens restaurant er to gange kåret som Danmarks bedste DSB-restaurant."
Musse Nielsen havde i en årrække også været aktiv og engageret indenfor Hjerteforeningen i Kolding. Hun deltog i foreningens arrangementer, og hun støttede altid Hjerteforeningens mærkesager.
Hun blev i 1964 gift med Karl Nielsen (død 1985), kaldet " Kalle", der var grøntgrossist. Ægteparret boede i mange år på Fynsvej.
I de senere år var "Musse" svækket på grund af en tiltagende Alzheimer. De sidste fire år måtte hun tage ophold på plejehjemmet Vesterled i Ødis. "Musse" gik bort d. 6. januar 2017.
Kilder og litteratur
- JydskeVestkysten - 13-1-2017.
- Aktuelt - 11-6-1985.
