DSB Restauranten
Der har næsten lige siden Kolding i 1866 fik sin første banegård ligget et spisested i banegårdsbygningen. Den første forpagter var N.P. Jørgensen, og han åbnede i 1868 Kolding Stations Restauration.
Indtil 1973 bortforpagtede DSB lokalerne til restauratører, men i 1973 overtog statsbanerne selv driften og åbnede DSB Restauranten. Herefter har forskellige bestyrere sat deres præg på spisestedet, bl.a. Årets Koldingborger i 1984, Cathrine Elisabeth Nielsen (Musse). Som begrundelse for Musse' kåring hed det bl.a., at "hun har formået at få DSB-restauranten op på et højt niveau og med appel til hele familien. Musse Nielsens restaurant er to gange kåret som Danmarks bedste DSB-restaurant." Musse skabte sig en stor kundekreds på grund af restaurationens mad med stribevis af faste pensionærer hver dag til " Dagens Middag", men hun forandrede også restaurationens ry, så mange koldingensere valfartede til stedet om søndagen og indtog en to-retters søndagsmenu til overkommelige priser.
I 1996 lukkede DSB restauranten, hvorefter DSB Fastfood Café indrettedes i lokalerne. Den 31. januar 2004 lukkede DSB sine restauranter og cafeer landet over, idet man hellere ville etablere 'Kort og Godt'-butikker, hvor man både kunne købe et stort udvalg af kioskvarer, sandwich, pølser og franske hotdog samt togbilletter. I dag har 7-Eleven til huse i lokalerne.
Litteratur og kilder
- Kolding Stadsarkiv: Saglig Samling, 64.909.
- Aktuelt - 11-6-1985.
