Kolding offentlige slagtehus

Fra KoldingWiki

Version fra 19. dec 2023, 13:21 af Jkrause (diskussion | bidrag) Jkrause (diskussion | bidrag)

(forskel) ←Ældre version | Nuværende version (forskel) | Nyere version→ (forskel)

Kolding Offentlige Slagtehus blev oprettet ved Riberdyb i 1898. Dyrlæge H. P. Hansen var slagteriets første inspektør.

Det blev udvidet i 1915-1616, bl.a. med et kølehus.

På slagtehuset på der årligt slagtet omkring 7.000 dyr. I 1930 benyttede ca. 40 slagtere faciliteterne.

Kilder og litteratur

En del af Vor By - Kolding omkring 1930 - Del II.

Hentet fra "http://koldingwiki.dk/index.php?title=Kolding_offentlige_slagtehus&oldid=24987"