Kolding Exportslagteri A/S

Slagteriet, ca. 1954-1955. Kolding Stadsarkiv, Fotograf N. N.

Rudbechs slagterforretning på Haderslevvej, julen 1962. Kolding Stadsarkiv, Fotograf N. N.

Eksportslagteriet blev oprettet i 1933 og blev i starten ledet af eksportør Johan Marius Sørensen. Efter krigen blev kødet hovedsageligt eksporteret til Vesttyskland.

I 1968 overtog brødrene Christian og Hans Erich Hesseldal Kolding Exportslagteri. Allerede inden Danmarks indtræden i EU i 1972 var der kommet gang i eksporten af ungtyre til Italien og eksporten af kød blev udvidet til flere lande efter 1972. I 1976 udvidedes slagteriet bl.a. med en opskæringshal, og kølekapaciteten i slagteriet blev øget.

1. november 1986 overtog ”Oxexport” firmaet. I 1990 fusionerede Oxexport med Tulips kreaturslagterier samt Aalborg Exportslagteri, og Dane Beef blev dannet i 1991.

Litteratur og kilder

• Christian Hesseldal: Kolding Eksportmarked og Kolding Exportslagteri A/S, Koldingbogen 1998.
• Kolding Stadsarkiv: Saglig Samling 66.85.