Kolding Andelsmejeri

Kolding Andelsmejeri blev oprettet i 1888 med i alt 34 landmænd som andelshavere. De købte ”Kolding Mælkeforsyning og Dampcentrifugemejeri” der lå på Parcelvej. Efterhånden steg antallet af andelshavere til 50 i 1895. I 1906 blev proprietær Michael Thomsen, Langholtgård indvalgt i bestyrelsen og han var 1912-1945 formand. I 1914 besluttede bestyrelsen at bygge nyt mejeri og erhvervede bygningen Leneths Jernstøberi på Haderslevvej, og opførte året efter et helt nyt mejeri der. Alle bagbygninger er væk igen, men mejeriets butik Haderslevvej 1 er der stadig, nu Blockbuster.

Mejeribestyrer var 1915-1949 V. Kjærsgaard. Han var med til at gennemføre en stor udvidelse af mejeriet i 1940. I 1939 var Vonsild Mejeri blevet optaget i Kolding Andelsmejeri. I 1949 blev Carlo Bæk bestyrer, og i 1956 Centralmejeriet Kolding, der bestod af mejerierne Bramdrupdam, Kildedyb og Kolding Bymejeri også en del af Kolding Andelsmejeri, der nu havde hele mejerisalget i Kolding By og Omegn. 1. januar 1971 blev mejerierne i Kolding, Vejle og Fredericia lagt sammen i Trekantens Mejeriselskab Vekofa med kontorer i det gamle Kolding Andelsmejeri, Haderslevvej 5. Det følgende år blev yderligere 7 mejerier i Trekantområdet indlemmet i sammenslutningen. Carlo Bæk fra Kolding var den første direktør i sammenslutningen. Vekofa-samarbejdet fik senere navnet Kløver Mælk, der efter en priskrig 1998-99 fusionerede med MD Foods, som dernæst i 2000 fusionerede med Arla, Sverige, til Arla Foods.

• Kierulff-Jensen (red). Danmarks Amter og deres Mænd. Vejle, Ribe og Ringkjøbing. København, 1935
• Friis, Ove. Kolding som Andelsby, 1942.
• Kolding Stadsarkiv: A 8019 direktør Carlo Bæks erindringer.
• Danmarks Nationalleksikon: Den Store Danske Encyklopædi. København, 1994-2006.