Cathrine Elisabeth Nielsen

Cathrine Elisabeth Nielsen (Musse) drev i en lang årrække DSB Restauranten i Kolding.

Hun blev født i Sommersted.

Som yngre var hun ansat på en række hoteller i Danmark, Norge og Schweiz.

Hun blev i 1964 gift med Karl Nielsen (d. 1985), kaldet " Kalle", der var grøntgrossist.

I rigtig mange år boede ægteparret på Fynsvej.

Sidst i 1970'erne overtog hun DSB-restaurationen, som hun drev gennem næsten 12 år.

Hun blev kåret til Årets Koldingborger i 1984. Som begrundelse for Musse' kåring hed det, at "hun har formået at få DSB-restauranten op på et højt niveau og med appel til hele familien. Musse Nielsens restaurant er to gange kåret som Danmarks bedste DSB-restaurant."

Efter nogle år som enke fandt hun sig vennen Erwin Schultz. De fik en del gode år sammen, indtil han døde i 2000. Han havde forinden været fast daglig spisende gæst i DSB-restauranten og det var her igennem parret lærte hinanden at kende.

Musse Nielsen havde i en årrække også været aktiv og engageret indenfor Hjerteforeningen i Kolding, hvis arrangementer hun kom til, og hun støttede altid Hjerteforeningens mærkesager.

De senere år var "Musse" svækket på grund af en tiltagende Alzheimer, hvilket også bevirkede, at hun for fire år siden måtte tage ophold på plejehjemmet Vesterled i Ødis.

Kilder og litteratur

• JydskeVestkysten - 13-1-2017.