Forskel mellem versioner af "DSB Restauranten"
Jkrause (diskussion | bidrag) m |
Jkrause (diskussion | bidrag) m |
||
| Linje 3: | Linje 3: | ||
Der har næsten lige siden Kolding i 1866 fik sin første banegård ligget et spisested i banegårdsbygningen. Den første forpagter var [[N.P. Jørgensen]], og han åbnede i 1868 [[Kolding Stations Restauration]]. | Der har næsten lige siden Kolding i 1866 fik sin første banegård ligget et spisested i banegårdsbygningen. Den første forpagter var [[N.P. Jørgensen]], og han åbnede i 1868 [[Kolding Stations Restauration]]. | ||
| − | Indtil 1973 bortforpagtede DSB lokalerne til restauratører, men samme år overtog statsbanerne selv driften og åbnede DSB Restauranten. Herefter har forskellige bestyrere sat deres præg på spisestedet, bl.a. Årets Koldingborger i 1984, Cathrine Elisabeth Nielsen (Musse). Som begrundelse for Musse' kåring hed det, at "hun har formået at få DSB-restauranten op på et højt niveau og med appel til hele familien. Musse Nielsens restaurant er to gange kåret som Danmarks bedste DSB-restaurant." | + | Indtil 1973 bortforpagtede DSB lokalerne til restauratører, men samme år overtog statsbanerne selv driften og åbnede DSB Restauranten. Herefter har forskellige bestyrere sat deres præg på spisestedet, bl.a. Årets Koldingborger i 1984, [[Cathrine Elisabeth Nielsen]] (Musse). Som begrundelse for Musse' kåring hed det, at "hun har formået at få DSB-restauranten op på et højt niveau og med appel til hele familien. Musse Nielsens restaurant er to gange kåret som Danmarks bedste DSB-restaurant." |
Musse skabte sig en stor kundekreds på grund af restaurationens mad med stribevis af faste pensionærer hver dag til " Dagens Middag", men hun forandrede også restaurationens ry, så mange koldingensere valfartede til stedet om søndagen og indtog en to-retters søndagsmenu til overkommelige priser. | Musse skabte sig en stor kundekreds på grund af restaurationens mad med stribevis af faste pensionærer hver dag til " Dagens Middag", men hun forandrede også restaurationens ry, så mange koldingensere valfartede til stedet om søndagen og indtog en to-retters søndagsmenu til overkommelige priser. | ||
Versionen fra 12. apr 2024, 15:32
Der har næsten lige siden Kolding i 1866 fik sin første banegård ligget et spisested i banegårdsbygningen. Den første forpagter var N.P. Jørgensen, og han åbnede i 1868 Kolding Stations Restauration.
Indtil 1973 bortforpagtede DSB lokalerne til restauratører, men samme år overtog statsbanerne selv driften og åbnede DSB Restauranten. Herefter har forskellige bestyrere sat deres præg på spisestedet, bl.a. Årets Koldingborger i 1984, Cathrine Elisabeth Nielsen (Musse). Som begrundelse for Musse' kåring hed det, at "hun har formået at få DSB-restauranten op på et højt niveau og med appel til hele familien. Musse Nielsens restaurant er to gange kåret som Danmarks bedste DSB-restaurant." Musse skabte sig en stor kundekreds på grund af restaurationens mad med stribevis af faste pensionærer hver dag til " Dagens Middag", men hun forandrede også restaurationens ry, så mange koldingensere valfartede til stedet om søndagen og indtog en to-retters søndagsmenu til overkommelige priser.
I 1996 lukkede DSB restauranten, hvorefter DSB Fastfood Café indrettedes i lokalerne. I dag har 7eleven en kiosk med fastfood på stationen.
Litteratur og kilder
- Kolding Stadsarkiv: Saglig Samling, 64.909.
- Aktuelt - 11-6-1985.
