Jørgen Nissen Kloster
Født: 23. maj 1922
Død: 25. november 1970
Ægtefælle: Anne Grethe Kloster
Erhverv: Slagtermester
Jørgen Nissen Kloster (f. 23-5-1922, Kolding – d. 25-11-1970), slagtermester.
Søn af Nis Jørgensen Kloster og hustru Kristine Amalie Kloster (født Hansen).
Uddannet som slagter hos faderen i Kathrinegade 10 i 1936-1940. Frekventerede Teknologisk Institut i København i 1941. Var svend hos faderen og blev i 1950 medindehaver af virksomheden, der var blevet grundlagt i 1905. Jørgen videreførte virksomheden sammen med moderen i årene 1954-1967. Herefter blev han eneindehaver.
Medlem af Sydjydsk Slagterring og af Slagtermestrenes Indkøbsforening i Kolding.
Var under besættelsen tilknyttet modstandsbevægelsen: Region III (Sydjylland), Kolding Distrikt , R-Kompagni, 8. Deling.
Dyrkede motorsport og musik sin fritid.
Gift d. 21-3-1943 med Anne Grethe Kloster (født Bondesen). Bosat på Agtrupvej 57.
Kilder og litteratur
- Slagtererhvervet i Danmark (1966).
- Modstandsdatabasen.
