Se kilde til Den Gyldne Hane

[[Fil:Den Gyldne Hane_B18443.jpg|300px|thumb|right|Den Gyldne Hane, [[1975]].{{uf}}]]
Kolding Kommune besluttede i forbindelse med åbningen af [[Geografisk Have]] for publikum at åbne restaurant i tilknytning til byens nye turistattraktion. Da man omtrent samtidig havde overtaget [[Petersbjerggård]]<nowiki />s gamle bygninger fordi indfaldsvejen fra [[motorveje omkring Kolding|motorvejen]] til [[Fynsvej]], kaldet [[Ekspresvejen]], skulle anlægges, opstod idéen om at søge at bevare gårdens imponerende hovedbygning, et stort bindingsværkshus, ved at flytte den ud til Geografisk Have og indrette den til restaurant. Nedbrydningen forløb fint, og træværket, der var fra omkring 1780, viste sig at have det godt. Restaurant og have blev åbnet for publikum samme dag, den 9. juni [[1968]]. 

Restauranten fik navnet Den Gyldne Hane og et godt renommé, så den blev udvidet i 1989 med en tilbygning for at imødekomme den store efterspørgsel, bl.a. fra større selskaber.
 
Den første restauratør var [[Kjeld Woersaa]] 1968-1970, efterfølgende var det Jørn Schilling fra 1970-1976 og dernæst [[Kurt Obst]] 1976-1980. Preben og Dorrit Lind drev restauranten fra 1980 indtil 1996, hvorefter datter og svigersøn, Jan og Liselotte Kirkely overtog virksomheden.


===Litteratur og kilder===
*Gunnar Engberg: Koldings Erhvervsliv i Knud Moseholm m.fl. (red.): Kolding i det tyvende århundrede indtil kommunesammenlægningerne i 1970, bind 1, 1978.
*Kolding Stadsarkiv: [[Saglig Samling]] 64.909.

[[Kategori: Forlystelser, spil og idræt]]
[[Kategori:Restaurationer]]
[[Kategori:Brændkjær Sogn]]