Se kilde til Frigoscandia A/S (Sydjydsk Cold Stores)

Virksomheden Sydjydsk Cold Stores blev stiftet i oktober 1942. Pga. krigen blev køle- og frysehuset på Kolding havn nord først opført i 1947.

Grundlæggeren af firmaet var I. C. Møller (1888-1973). Han havde i 1920rne lært moderne køleteknik at kende i USA og oprettede efterhånden seks huse i Danmark og seks i Sverige. Siden overgik aktiemajoriteten til De forenede Bryggerier. I 1988 købte den svenske koncern Frigoscandia virksomheden.

I Kolding byggedes virksomheden fra første færd på samarbejde med Kolding Eksportmarked og Andels-Svineslagteriet i Kolding, som derfor hver fik en aktiepost på 10 %. Frosne fødevarer blev mere og mere almindelige både herhjemme og på eksportmarkederne. Arbejdet med disse frosne varer tog da et sådant omfang, at det bedst kunne udføres af en virksomhed, der fik det som sin særlige opgave. Dertil kom, at Andels-Svineslagteriet havde brug for særlig store kølerum om efteråret, når de kreaturer, som ikke skulle på stald, slagtedes. På det tidspunkt havde Cold Stores ledig plads, efter at sæsonen med jordbær og ærter var sluttet. Det blev derfor billigere for ASK at leje sig ind i Cold Stores end selv at bygge ekstra kølehus og antage ekstra mandskab.

Cold Stores virkede altså sæsonudjævnende og konjunkturudjævnende, når der opstod »smørpukler« og »oksekødspukler« af handelspolitiske grunde. Varen holdtes da tilbage i kølehus i håb om kommende prisstigninger. Men størstedelen af arbejdet på Sydjydsk Cold Stores bestod i at virke som grossistlager for eksportvarer som kød, æg, smør, fløde og svinefedt. Af disse var svinefedt absolut Cold Stores' største varegruppe. Cold Stores begyndte detailpakningen heraf for ESS Food allerede i 1954. De pakkede varer lagredes, og efterhånden, som ESS Food gav ordre dertil, afsendtes de til de modtagerne. Også andre varer påtog Cold Stores sig at videreekspedere med vognmand eller speditør.

Cold Stores begyndte med en kapacitet på 9 720 m3 netto. Omsætningen var i de første 15 år gennemsnitlig på 400 tons pr. uge. Efter gentagne tilbygninger kom Cold Stores i 1976 op på en lagerkapacitet på 55 000 m3. Den ugentlige vareomsætning var i 1976 på 1500 tons. Der var 100 ansatte i 1976. J. Sejer Sørensen (f. 1911) var direktør gennem mange år.

Virksomheden fik  hovedkontor på Galgebjergvej og lager m.v. på Birkedam. Bygningen fra 1947 blev revet ned i løbet af 1990'erne.


===Litteratur og kilder===

*Gunnar A. Engberg: Erhvervslivet i Knud Moseholm m.fl. (red.): Kolding i det tyvende århundrede indtil kommunesammenlægningerne i 1970, bind 1, 1978.
*Else Marie Poulsen: I.C. Møller - en pioner (2003).
*Helge Kjerside
*Kolding Stadsarkiv: Saglig Samling 66.803.

[[Kategori: Andelsbevægelse og kooperation]]