Forskel mellem versioner af "Vilhelm Behrens (Slotsmøllen)"

Fra KoldingWiki
Linje 13: Linje 13:
 
*Kolding Avis 25.10.1917.
 
*Kolding Avis 25.10.1917.
  
[[Kategori: Erhvervsfolk]]
+
[[Kategori: Erhvervsfolk |Behrens, Vilhelm]]

Versionen fra 7. sep 2015, 13:50

Vilhelm Behrens (Direktør for Slotsmøllen. Kolding Stadsarkiv, Fotograf N. N.

Vilhelm Behrens blev født den 16. oktober 1853 på herregården Voergård i Vendsyssel. Faderen var mejeriforpagter på Voergaard, Johan Friederich Daniel Behrens, der senere blev ejer af herregården Rønnovsholm i Børglum. Vilhelm Behrens blev uddannet farmaceut 1875, hvorefter han havde ansættelse på flere apoteker. I 1882 opgav han farmacien og rejste til Tyskland, hvor han på forskellige bryggerier satte sig ind i bryggeridrift, ligesom han deltog i et kursus på Alfred Jørgensens gæringsfysiologiske laboratorium.

I 1887 fik han ansættelse på Slotsmøllens Fabrikker og efter Mazantis død overtog han 1. juli 1889 direktørstillingen. Samme år blev indrettet nye lager- og gæringslokaler for hvidtøl, og det gamle bageri og mølleri blev nedlagt. Slotsmøllen var nu kun bryggeri. I 1894 udsendtes det første pilsnerøl fra Slotsmøllen, og bryggeriet var blandt de første i Jylland, der producerede denne type øl. Der blev også introduceret andre øltyper bl.a. nogle med mindre alkohol for at tilgodese den voksende afholdsbevægelse i 1900-tallets begyndelse. Vilhelm Behrens var i en periode medlem af distriktsrådet for Kolding Landdistrikt og sad 1892-1906 i bestyrelsen for Museet på Koldinghus. Han fratrådte i 1916 sin stilling af helbredsgrunde og døde i 1917. Han efterfulgtes på Slotsmøllen af Jacob Færch. I 1937 opkaldtes Behrensvej efter ham.(Kolding Stadsarkiv)


Litteratur og kilder

  • Carsten Fladmose Madsen: Bryggeriet Slotsmøllen (1992, supplement 1998).
  • Kolding Avis 25.10.1917.