KoldingWiki - Brugerbidrag [da]

Ole Chokolade

2025-11-11T15:03:28Z

KimFalk:

Ole Chokolade er en dansk chokoladeproducent med hovedsæde i Kolding. Virksomheden blev grundlagt i 1966 af Ole Pedersen og drives i dag af Marianne Vile Ellerkamp.

Historie

Ole Chokolade blev etableret i 1966 i Kolding af chokolademager Ole Pedersen. Produktionen begyndte i mindre lokaler og fokuserede på håndlavet chokolade. I 1991 blev virksomheden omdannet til Ole Chokolade ApS. Virksomheden er beliggende Bygmarken 2 i Kolding.

Efter stifterens pensionering overtog datteren Marianne Vile Ellerkamp ledelsen af virksomheden.

Produktion

Produktionen foregår i Kolding på adressen Bygmarken 2. Virksomheden fremstiller et sortiment af chokoladeprodukter, herunder dessertchokolade, gaveæsker og sæsonvarer. En del af omsætningen stammer fra salg til erhvervskunder i form af firmagaver.

== '''Litteratur og kilder:''' ==
*Ole Chokolade: Om Ole Chokolade ( https://www.olechokolade.dk/sortiment/136-historien/ )
[[Kategori:Håndværk og industri]]

Ole Chokolade

2025-11-11T15:00:48Z

KimFalk: Oprettede siden med "Ole Chokolade er en dansk chokoladeproducent med hovedsæde i Kolding. Virksomheden blev grundlagt i 1966 af Ole Pedersen og drives i dag af Marianne Vile Ellerkamp. Histor..."

Kolding kafferisteri

2025-10-02T06:36:44Z

KimFalk: /* Litteratur og kilder: */

[[Fil:Wiki.jpg|thumb|right|300px|Billedtekst: Kolding kafferisteri. Taget i 1985 af Ludvig Dittman. Kolding Stadsarkiv]]
Kolding Kafferisteri lå på adressen [[Langelinie]] 25, hvor der i dag er parkeringspladser til Nicolai-kulturkompleks.
Risteriet blev grundlagt i 1917 af købmændene P. Jensen Berring og [[Rasmus Malling Schmidt|R. Malling Schmidt]]. Ved grundlæggelsen gik risteriet under navnet Berring Kafferisteri, hvilket blev ændret til Malling Schmidt Kafferisteri i 1938 efter Berrings død.

Kafferisteriet blev i oktober 1943 solgt til Arne Andersen, der i 1965 ændrede navnet på risteriet til Kolding Kafferisteri.
Arne Andersen solgte i februar 1977 virksomheden til Viggo Lorenzen, der havde været ansat som salgschef i Kolding Kafferisteri siden 1963. Under Lorenzens virke blev bygningerne i 1978-1979 udvidet og modernisereret. Viggo Lorenzen drev Kolding Kafferisteri til 1993, hvor det blev solgt til Mortensens kaffe i Vejle, der dermed også overtog Kolding Kafferisteris kundekreds. Bygningen, som stod på grunden, blev nedrevet i 1994.

Kolding Kafferisteri var en forholdsvis lille virksomhed, men den formåede alligevel at have en stor og spredt kundekreds. Kafferisteriet leverede kaffe til købmænd og restauratører rundt omkring i Danmark. I Kolding og omegn kørte kafferisteriet salgsture tre gange om ugen i deres salgsvogn. Kaffen, som Kolding Kafferisteri brugte, kom primært fra Brasilien, men også fra Colombia, Indonesien og Malaysia og blev fragtet til Danmark til søs.

Før i tiden har der været hele syv kafferisterier. Her var [[Dansk Kafferisteri]] det første i byen. I 1993, før Kolding Kafferisteri lukkede, var der kun to tilbage og efter lukningen af Kolding Kafferisteri, var det kun Merrild Kaffe A/S, der var tilbage i Kolding. I begyndelsen af 2019 åbnede Nordic Coffee House i bydelen Nr. Bjert som nyt kafferisteri i Kolding.

== '''Litteratur og kilder:''' ==
*Kolding Stadsarkiv: Saglig Samling (66.88 Nydelsesmidler). Notater og udklip om kafferisteriet samt Kolding Kafferisteri
*Kolding Stadsarkiv: A89 - Kolding Kafferisteri.
*Osvald Osvald – Danmarks amter og deres mænd (1938).
*Nordic Coffee House: Om Kolding Kafferisteri ( https://nordiccoffeehouse.dk/kolding-kafferisteri/ )
[[Kategori:Håndværk og industri|Kolding Kafferisteri]]

Kolding kafferisteri

2025-10-02T06:34:46Z

KimFalk: Fjernet "Hvor Kolding i dag ikke har flere"

[[Fil:Wiki.jpg|thumb|right|300px|Billedtekst: Kolding kafferisteri. Taget i 1985 af Ludvig Dittman. Kolding Stadsarkiv]]
Kolding Kafferisteri lå på adressen [[Langelinie]] 25, hvor der i dag er parkeringspladser til Nicolai-kulturkompleks.
Risteriet blev grundlagt i 1917 af købmændene P. Jensen Berring og [[Rasmus Malling Schmidt|R. Malling Schmidt]]. Ved grundlæggelsen gik risteriet under navnet Berring Kafferisteri, hvilket blev ændret til Malling Schmidt Kafferisteri i 1938 efter Berrings død.

Kafferisteriet blev i oktober 1943 solgt til Arne Andersen, der i 1965 ændrede navnet på risteriet til Kolding Kafferisteri.
Arne Andersen solgte i februar 1977 virksomheden til Viggo Lorenzen, der havde været ansat som salgschef i Kolding Kafferisteri siden 1963. Under Lorenzens virke blev bygningerne i 1978-1979 udvidet og modernisereret. Viggo Lorenzen drev Kolding Kafferisteri til 1993, hvor det blev solgt til Mortensens kaffe i Vejle, der dermed også overtog Kolding Kafferisteris kundekreds. Bygningen, som stod på grunden, blev nedrevet i 1994.

Kolding Kafferisteri var en forholdsvis lille virksomhed, men den formåede alligevel at have en stor og spredt kundekreds. Kafferisteriet leverede kaffe til købmænd og restauratører rundt omkring i Danmark. I Kolding og omegn kørte kafferisteriet salgsture tre gange om ugen i deres salgsvogn. Kaffen, som Kolding Kafferisteri brugte, kom primært fra Brasilien, men også fra Colombia, Indonesien og Malaysia og blev fragtet til Danmark til søs.

Før i tiden har der været hele syv kafferisterier. Her var [[Dansk Kafferisteri]] det første i byen. I 1993, før Kolding Kafferisteri lukkede, var der kun to tilbage og efter lukningen af Kolding Kafferisteri, var det kun Merrild Kaffe A/S, der var tilbage i Kolding. I begyndelsen af 2019 åbnede Nordic Coffee House i bydelen Nr. Bjert som nyt kafferisteri i Kolding.

== '''Litteratur og kilder:''' ==
*Kolding Stadsarkiv: Saglig Samling (66.88 Nydelsesmidler). Notater og udklip om kafferisteriet samt Kolding Kafferisteri
*Kolding Stadsarkiv: A89 - Kolding Kafferisteri.
*Osvald Osvald – Danmarks amter og deres mænd (1938).

[[Kategori:Håndværk og industri|Kolding Kafferisteri]]